Gutta og sjokoladefabrikkenAt vi har vår helt egen sjokoladefabrikk her i byen er det ikke alle som er klar over. På Nardo, i det som tidligere var en garasje, produserer tre kamerater og deres gode hjelpere de lekreste konfektbiter som har vunnet mang en sjokoladeelskers hjerte. Cielo Sjokolademakeri produserer ti tonn sjokolade i året, og når hver bit ikke veier mer enn ti gram, er det overraskende mye godsaker som blir til i de små lokalene.
(les mer...) | Fiskehandler Kjetil RismarkFiskeutsalget i Ravnkloa er nærmest for en institusjon å regne, og det er også innehaver av Ravnkloa Fisk, Ketil Rismark. I 34 år har han sørget for den ferskeste fisken som er å oppdrive for byens befolkning. 14 ansatte må til for å møte etterspørselen, men Rismark har likevel et hjertesukk å komme med.
(les mer..) | Austmann BryggeriDe tøffe karene som dro i vesterled for å finne nytt land er en kilde til inspirasjon for Vinko Sindelar, Anders Cooper og Thomas Sjue, og derav navnet Austmann.
At menn som Leiv Erikson satte seil for å finne nytt land, vitner om et mot som i dag kanskje ville blitt sett på som galskap. Og det var nok noen som mente at planene til de tre unge studentene ville starte eget bryggeri var rene galematias det også.
(les mer..) |
---|